Si eres de los que creen que una buena hamburguesa puede ser toda una obra de arte, prepárate para el Burger Fest 2025, el evento gastronómico que pondrá a prueba los paladares más exigentes de Colombia. Desde el 13 de septiembre hasta el 30 de septiembre de 2025, los...
En un rincón tranquilo pero accesible de Bogotá, dentro del Courtyard by Marriott Bogotá Airport, se encuentra Centro, un restaurante que se ha convertido en una parada obligada para los viajeros que buscan no solo una comida, sino una experiencia gastronómica que fusiona lo mejor de la cocina local...
El aroma del pan recién horneado, el sonido de una olla ancestral burbujeando al fuego, el calor de una cocina abierta al mundo. Así recibió Chía al embajador de Italia en Colombia, Giancarlo Curcio, quien, junto al alcalde Leonardo Donoso, vivió una jornada de sabores, saberes y encuentros que...
En Colombia, septiembre no huele a flores, huele a planes compartidos. A cenas improvisadas, risas que se alargan hasta la madrugada, besos que saben a maracuyá y abrazos con sabor a queso madurado. Es el mes del Amor y la Amistad, y más que una fecha, es una excusa...
Bogotá no solo está cocinando sabores: está cocinando futuro. En un sector que ha sabido sobrevivir a crisis, reinventarse a contrarreloj y levantarse tras cada sacudida económica, llega una nueva oportunidad para crecer, aprender y consolidarse. El Summit de Restaurantes Bogotá Región, organizado por Acodrés, será mucho más que...
En una ciudad donde la oferta gastronómica crece y se reinventa cada día, Casa Cuatro se ha ganado un lugar especial: no es un restaurante tradicional ni una escuela de cocina, sino un espacio que transforma la comida en un lenguaje para encontrarse, conversar y disfrutar sin prisas.
La propuesta...
El 18 de agosto no es un día cualquiera para los amantes del vino. Es la fecha en la que el mundo entero se detiene —al menos por un sorbo— para celebrar el Día Internacional del Pinot Noir, esa cepa elegante y temperamental que nació en la mágica Borgoña...
En Bogotá, el aire de agosto se llena de un aroma inconfundible, ese que despierta recuerdos de familia, de calor, de calles llenas de vida y de sabor. Es el sabor de la fritanga, un festín que no solo se saborea con el paladar, sino que se disfruta con...
Durante el primer fin de semana de agosto, el fuego no solo encenderá brasas, sino también pasiones. En medio de la sabana de Bogotá, el Rancho MX —espacio concebido por Pipe Bueno y Luisa Fernanda W— abrirá sus puertas para albergar el evento más ambicioso del país en torno...
En los rincones más cálidos del continente, donde el mar encuentra la selva y el ritmo de la vida late con otro compás, hay algo que une culturas, emociones y memorias: el cacao. Pero más allá de sus raíces ancestrales, hoy el cacao toma nuevas formas en espacios inesperados...