Hay sueños que comienzan en una cocina, entre harina, batidores, moldes y muchas ganas de aprender. Para quienes ven en la pastelería algo más que una afición y sueñan con convertir su talento en una oportunidad de negocio, llega Pastelera Pro Buttercream Edition, una experiencia de formación gratuita que busca acercar las técnicas profesionales a quienes quieren dar ese primer paso.
Del 24 al 30 de agosto, la reconocida cake designer colombiana Luisa Quiroz compartirá, durante una semana y completamente en vivo, sus conocimientos en un evento 100 % online y gratuito. La propuesta permitirá a los participantes conocer el proceso completo para elaborar una pieza de pastelería de alto nivel, desde la preparación de la masa hasta la decoración final.
Uno de los protagonistas de esta formación será el buttercream, una técnica que permitirá trabajar acabados elegantes y desarrollar una pieza de lujo, incorporando recursos propios de la pastelería contemporánea. La idea no es solamente aprender una receta, sino acercarse a técnicas que pueden convertirse en herramientas para quienes quieren desarrollar su talento y explorar el camino del emprendimiento.
La formación estará liderada por Luisa Quiroz, pionera y una de las voces reconocidas en Colombia en el mundo de la pastelería y la decoración de tortas. Su propia historia está ligada precisamente a esa posibilidad de transformar una habilidad en una oportunidad.
“Mi negocio empezó como una alternativa para generar ingresos”, cuenta Quiroz. Con el tiempo, decidió formarse y convertir su experiencia en una plataforma para compartir conocimiento. Hoy, señala, su propósito se ha convertido en formar y desarrollar el talento de cerca de 10.000 personas que han recibido sus programas de formación.
Ese recorrido es también parte del espíritu de Pastelera Pro Buttercream Edition: demostrar que aprender una nueva técnica puede ser mucho más que adquirir un conocimiento. Para una persona con talento y deseos de emprender, puede representar el comienzo de un proyecto, una fuente de ingresos o incluso la posibilidad de convertir una pasión en una profesión.
Al ser una experiencia 100 % online y en vivo, los participantes tendrán la posibilidad de aprender directamente de Luisa Quiroz y resolver durante las sesiones sus preguntas e inquietudes. De esta manera, la formación busca mantener una conexión cercana con quienes participen, aun cuando el encuentro se desarrolle de manera virtual.
La convocatoria está abierta a todas las personas interesadas y la inscripción es completamente gratuita. Quienes quieran participar pueden registrarse en https://buttercream.luisaquiroz.com/.
Además, para conocer más sobre el trabajo y las creaciones de Luisa Quiroz, se puede visitar @vainillacakes_ en Instagram y YouTube.
Pastelera Pro Buttercream Edition se realizará del 24 al 30 de agosto, será 100 % online, en vivo y gratuita. Una semana pensada para aprender, descubrir nuevas posibilidades y recordar que, muchas veces, detrás de una torta cuidadosamente decorada también puede comenzar una historia de emprendimiento.
